08 juli 2019

De brouwerij van Maart 2019 is gelegen in een klein dorpje in het hart van West-Vlaanderen, de Belgian Brew Factory is een traditionele brouwerij met meer dan 15 jaar ervaring. Met een jong en dynamisch team toont brouwmeester Björn zijn interpretatie van uitzonderlijke brouwsels en recepten. De brouwerij richt zich sterk op biologische bieren en duurzame ontwikkeling

Deze duurzame brouwerij heeft zonnepanelen op het dak van het gebouw en een aangepast waterzuiveringssysteem. Het heeft momenteel 20 fermentatie tanks en een capaciteit van 20.000 HL per jaar (met een uitbreiding tot 50.000 HL per jaar). Hun assortiment bestaat uit premium, biologische en duurzame bieren.

Martha Beer: Martha werd geboren in de jaren '20 in Heule, een klein pittoresk dorpje in België. Als bierliefhebber ontwikkelde ze een uniek premium blond recept voor haar favoriete brouwsel. Vandaag leven haar savoir-faire & traditie verder in haar nagedachtenis. Niet alleen was ze geliefd door allen, maar ze was sexy, gek, gelukkig, wild, een bezige bij en taai.

Boho staat bovenaan het assortiment biologische bieren dat in België geproduceerd wordt. Een biologische levensstijl is niet langer iets onconventioneel en wordt stilaan eigentijds, populair. Het kenmerkt zich als handgemaakt en op een lokaal niveau wat zeer belangrijk is voor deze nieuwe generatie.

Quinoux is een zeer technisch product in zijn brouwproces. De Brew Society is de eerste die een op Quinoa gebaseerd bier naar België brengt met een frisse smaak en een laag alcoholpercentage, suikergehalte en gluten.

 

Martha (Blond Bier)

Oog: Troebel blond, grote schuimkraag

Neus: Fruitig, gistachtig en kruidig

Smaak: Zoet, bloemige toets, lichtjes bitter

ABV: 8%

IBU: 30

EBC: 10

Serveren: 6-8°C

 BOHO Blond (Biologisch Blond Bier)

Oog: Helder goud, kleine witte kraag

Neus: Fris-fruitig, graanachtige mout

Smaak: Volle smaak, fijne bitterheid, grasachtige indruk

ABV: 4.5%

IBU: 30

EBC: 10

Serveren: 6-8°C

 

BOHO White (Biologisch Wit Bier)

Oog: Troebel geel met witte kraag

Neus: Fruitig, koriander, vanille

Smaak: Gebalanceerd, kruidig, citrus

ABV: 5.2%

IBU: 30

EBC: 10

Serveren: 6-8°C

Quinoux (Biologisch Blond Beer)

Oog: Helder goud, kleine witte kraag

Neus: Delicate fruitsmaak, moutige toets

Smaak: Zoet met zeer milde bitterheid

ABV: 4.5%

IBU: 30

EBC: 10

Serveren: 6-8°C

 

newsletter