DE AMBACHTELIJKE BROUWER VAN DE MAAND
KENT U BROUWERIJ CARACOLE ?


Caracole

De geschiedenis van brouwerij Caracole bestaat uit twee delen, een oud deel en een moderner deel. Het oude deel begint bij de verwarring wanneer deze brouwerij werd opgericht, sommigen beweren in 1765 en anderen in 1766, zoals de brouwer Francois zelf toegaf aan ons team tijdens het bezoek van Belgibeer. 


ONTDEK DE BROUWERIJ


DE UNIEKE AMBACHTELIJKE SELECTIE

CARACOLE
see beer
Helder diep blond-amber bier, romige witte schuimkraag, stabiel, beetje plakkerig.
smell beer
Gist, beetje kruidig, zoet, mout, beetje funky, iets van banaan.
taste beer
In het begin wat rokerig, bitter, hoppig, beetje grassing, hint van metaal, gist. Nasmaak is bloemig met een gerookte moutige toets, beetje zoet en fruitig.
Type:

Amber

Alcool:

7.9 %

Contents:

33 cl

NOSTRADAMUS (World Beer Award 2017)
see beer
Een troebele, donkere koperkleur, met een typisch Belgisch grote lichtbruine schuimkraag. Mooie lacing.
smell beer
In de neus zuur donker fruit en trappisten gist.
taste beer
Zacht, met een beetje zoet zuur donker fruit in het begin, en een lichte zweem op het einde.
Type:

Bruin

Alcool:

9.2 %

Contents:

33 cl

TROUBLETTE
see beer
Goud amberkleurig met een dikke gebroken witte schuimkraag.
smell beer
In het begin citroen, hop, lichte geur van selderij en mout.
taste beer
Tropisch fruit en citrus in de mond, met vlierbloesem.
Type:

Wit

Alcool:

5.6 %

Contents:

33 cl

SAXO
see beer
Een prachtig goudkleurig bier met een witte schuimkop van goed formaat De grote hoeveelheid koolzuur zorgt ervoor dat de schuimkop levendig blijft.
smell beer
Moutige neus en in het begin een verse levering van moutsmaak, dat veranderd naar een fruitige en een pittige/hoppige zoetheid dat perfect past bij het bruisende karakter.
taste beer
Crispy met tonen van citrus, gist en kruidnagel. Goed gebalanceerd met een lange afdronk.
Type:

Blond

Alcool:

7.7 %

Contents:

33 cl