28 mars 2017

Ce mois-ci, la bière qui finit dans notre cuisine est la délicieuse mais corsée Malheur 12. Cette bière chaleureuse, avec ses saveurs subtiles de noix et de malt foncé, appelle à un dessert explosif au chocolat ou au café !

Nous avons choisi des petits fondants au chocolat, un dessert qui ne vous décevra jamais.

           

Ingrédients

  • 150 g chocolat noir, en morceaux
  • 80 g beurre
  • 80 g sucre
  • 2 c.a.s farine
  • 4 œufs
  • 12 morceaux supplémentaires de chocolat noir

Matériel nécessaire

6 petit moules beurrés - un four - un fouet.

Préparation

Préchauffer le four à 220° C. Faire fondre les morceaux de chocolat et le beurre au bain marie. Remuer avec un fouet jusqu'à ce que vous ayez une consistance lisse. Battre les œufs et le sucre jusqu'à ce que la masse soit blanche. Ajouter la farine. Et tout en remuant, ajouter le mélange de chocolat. Remplir les moules à moitié avec le mélange de chocolat.

Mettez un morceau supplémentaire de chocolat au milieu du moule et remplissez-le avec le mélange de chocolat jusqu’au bord. Cuire au four pendant 10 minutes. A servir immédiatement en dessert ou pour un goûté avec votre café.
A déguster avec un expresso préparer avec votre machine Nespresso.

Bon appétit !

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